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从黑土地到餐桌,这袋黄豆藏着老家的温度 奶奶总说“好豆子得靠天养”,老家后院那片黑土地,种了二十年黄豆从没用过化肥。每年秋收后,她都要把豆子摊在晒谷场,翻晒整整一周,直到每颗都透着金亮的光。 前阵子回家,看她戴着老花镜坐在屋檐下挑豆子,瘪的、小的全捡出来喂鸡,“打豆浆要颗粒饱满的才香,生豆芽得新鲜的才脆嫩”。装袋时她特意给我塞了五斤,说“外面买的哪有家里种的实在”。 现在每天早上用它打豆浆,煮开时满屋都是豆香,滤出来的豆渣都细腻得很;发豆芽也从没失过手,泡两天就冒白尖,炒着吃脆生生的。这哪是普通黄豆啊,分明是老家的烟火气,装在袋子里跟着我到了城市。 #东北农家自种黄豆 #非转基因好食材 #打豆浆专用黄豆 #生豆芽神器 #黑土地的馈赠
2025-10-10 19:55:48
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